โ Back
Spicy Corn and Tomato Salad
Step 1 / 4
1.
Ingredients (for 4 servings)
- 4 cup โ thawed frozen corn kernels
- 2 cup โ roma tomatoes
- 0.5 cup โ scallions
- 0.25 cup โ cilantro
- 2 tbsp โ lemon juice
- 1.5 tsp โ jalapeño
- 0.25 tsp โ garlic powder
- 0 whole โ Sea salt
- 0 whole โ black pepper